Knäckebrot Mischung

Dittligmühle, Längenbühl (BE)

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Product Description

Rezept für ein Backbleck à 173 g Knäckebrot Mischung: Backofen auf 160°C Umluft vorheizen. Den Mix mit 1 EL Öl und 2 dl Wasser zu einem Teig mischen. 15 Min quellen lassen. 1 Backblech mit Backpapier auslegen. Teigmasse auf das Blech verstreichen. Evtl. mit Kernen dekorieren. In der Ofenmitte ca. 15 Min backen, dann Teigplatte mit einem scharfen Messer in Scheiben schneiden. Weitere 35 Min fertig backen. Herausnehmen und Knäckebrot wenn nötig nochmals schneiden (nicht brechen). Auf einem Rost auskühlen lassen. Tipp: Kräuter oder Gewürze in die Teigmasse geben.

Knäckebrot ist in einer gut verschliessbaren Dose dunkel und trocken gelagert bis zu 2 Monate haltbar.

Energiewert / 100 g

Kalorien 416kcal

Fett: 18.1 g

Kohlenhydrate: 42.4 g

Nahrungsfasern: 9.5 g

Proteine: 17 g

Salz: 2.1 g

Additional information

Lieferant

Dittligmühle

Herkunft

Längenbühl (BE)

Inhaltsstoffe

DINKELmehl, HAFERflocken, Sonnenblumenkerne, Leinsamen, Kürbiskerne, Quinoa, Salz

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